ДЕЛАЙТЕ ОСИНОВЫЙ КВАС - ОН ОЗДОРОВИТ ВАС

(По рекомендациям Б. Болотова)

Из  старинных лечебников известно, что можно успешно лечиться сывороткой козьего молока. К примеру, если козу пасти в зарослях чистотела, то сыворотка такого прокисшего молока излечивала онкологические заболевания. А если козе давать свежие осиновые веточки или молодую кору осины (козы ее очень любят), то эта сыворотка восстанавливает функции печени, поджелудочной железы, почек, сердца и простаты.

Но где сегодня в городских условиях можно найти такое молоко, чтобы приготовить из него сыворотку? Выход предложил академик Б.В. Болотов.

Как известно, пища в желудочно-кишечном тракте животных подвергается ферментации, после чего и образуется молоко. В молочно-кислых продуктах (приготовленных без термообработки) эти ферменты тоже присутствуют. Это может быть сметана, кефир или сыворотка. Поэтому ферментацию нужных растений можно проводить в трехлитровой стеклянной банке, получая при этом те же вещества, какие находятся в сыворотке настоящего козьего молока. Болотов называет конечный продукт ферментом или квасом.

Как приготовить фермент на осиновой коре. Желательно весной заготовить с молодых веток кору осины или нарезать секатором молодые веточки осины длиной 5-8 см с почками.

Данным сырьем рыхло заполнить трехлитровую банку. Берем полиэтиленовую крышку и делаем в ней 8-10 отверстий диаметром примерно 5 мм по окружности. Эту крышку, сгибая лодочкой бортиками кверху, заталкиваем в банку над корой.

Далее готовим питательный раствор. На 1,5 литра горячей воды берем 1 стакан сахара и размешиваем. После того как сладкая вода остынет, добавляем в нее 0,5 чайной ложки козьей или домашней коровьей сметаны и снова размешиваем. Этот питательный раствор заливаем в банку. При необходимости доливаем холодной кипяченой водой так, чтобы ее уровень был наравне с крышкой с отверстиями, которая не дает коре всплывать на поверхность.

Затем горлышко банки закрываем несколькими слоями марли, закрепляем резинкой, чтобы в банку не могли попасть мошки, и ставим ее на самую верхнюю полку шкафа, где более теплый воздух.

Если все сделано правильно, то квас получится кисло-горьким, с интенсивным газовыделением при сливании из банки. Высшим знаком качества продукта будет считаться молочный гриб, который образуется во внутренней крышке с отверстиями, предохраняющий кору от всплытия в банке. Этот гриб выбрасывать не нужно. Он пригодится для дальнейшего заквашивания новых порций.

ВРЕМЯ И НОРМА ПРИЕМА КВАСА

Как принимать полученное лекарство? Все будет зависеть от времени, которым располагает больной.

Утром отлить из банки стакан фермента. В банку сразу же добавить 1 стакан воды с растворенной в ней чайной ложкой сахара. На следующее утро чай снова будет готов. Отлитый же стакан разделить на три порции и выпить перед завтраком, обедом и ужином за 30 минут до еды.

Другой вариант: отлитый утром стакан фермента выпивают перед завтраком, также за 30 минут до еды. Этот способ больше подходит для профилактики заболеваний сердца, поджелудочной и предстательной желез.

Добавлять воду в банку (обязательно подслащенную) можно в течение двух-трех месяцев. Новую закваску следует приготовить тогда, когда почувствуете, что квас начинает терять свою терпкость.

Для приготовления новой порции сметана уже не потребуется. Достаточно вместо нее запустить полученный молочный гриб или к свежей коре добавить несколько корок осины от предыдущей банки.

А грибок можно применить еще для получения кефира из свежего молока. Кефир получается очень вкусным и полезным. Добавив в этот кефир ягоды, получим «живой» йогурт.

Эффект от употребления осинового кваса будет заметен уже через 2-3 недели. Перестает беспокоить боль в печени и поджелудочной железе, выравнивается кровяное давление, снижаются позывы к мочеиспусканию (особенно ночью), улучшается работа сердечной мышцы, проходит аритмия, исчезают кожные заболевания, снижается уровень сахара в крови.

Горечь, свойственная этому квасу, способствует тому, что печень настраивается на выработку ферментов, сжигающих жир. Поэтому этот квас можно принимать всем, кто хочет сбросить лишние килограммы. Если осиновый квас принимать перед посещением бани или сауны, то можно решить проблемы с ухудшением зрения. Если после парилки глаза «горят» изнутри, а утром в уголках глаз появился сухой комочек, процесс восстановления пошел: происходит регенерация клеток не только глазного яблока, но и сетчатки глаза.

Но не при всех глазных заболеваниях можно посещать баню. Поэтому сначала следует проконсультироваться с окулистом.

Как долго можно принимать осиновый квас? Так как он абсолютно безвреден, то пить его можно столько, сколько будет требовать ваш организм. Дважды в год квас можно попить в качестве профилактики и вполне здоровым людям. Ведь любую болезнь легче предупредить, чем лечить.        

Подготовил И. Петров, травник.